Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan jenis penyakit yang tidak boleh kita sepelekan. Ketika tidak ditangani dengan cara yang tepat, hipertensi dapat memberikan gangguan pada kesehatan. Tidak hanya mengkonsumsi obat, cara lainnya yang dapat kita lakukan untuk mengontrol tekanan darah adalah dengan mengkonsumsi menu makanan sehat, memantau porsi makanan dan menghitung kalori yang dibutuhkan oleh tubuh.
Jenis Makanan untuk Penderita Hipertensi
Sayuran hijau merupakan salah satu jenis makanan yang mampu menurunkan tekanan darah tinggi. Bayam, lobak hijau, selada dan sawi adalah jenis sayuran yang memiliki kandungan serat tinggi dan tepat dikonsumsi oleh penderita hipertensi. Sayuran hijau yang dikonsumsi harus berada dalam keadaan segar dan hindari sayuran kemasan kaleng karena akan memberikan dampak buruk bagi kesehatan. Berikut ini merupakan beberapa jenis makanan lainnya yang menurut Gizigo dapat dikonsumsi oleh para penderita hipertensi:
Yogurt
Makanan hasil olahan susu ini tepat dikonsumsi oleh penderita tekanan darah tinggi. Tidak hanya mengandung kalsium, yogurt juga mengandung probiotik yang dipercaya dapat menurunkan tekanan darah yang tinggi. Yogurt dengan lemak dan kandungan gula yang rendah merupakan produk yogurt yang tepat dikonsumsi oleh penderita hipertensi.
Kentang
Makanan lain yang baik dikonsumsi oleh pasien hipertensi adalah kentang. Kentang yang kaya akan serat, kalium dan magnesium ini dapat diolah dengan cara direbus atau dipanggang tanpa campuran garam.
Oatmeal
Karena rendah akan lemak dan natrium, oatmeal termasuk ke dalam golongan makanan yang dapat dikonsumsi oleh pasien hipertensi. Oatmeal yang kaya serat ini dapat dikonsumsi sebagai menu sarapan. Untuk memberikan rasa yang berbeda, oatmeal dapat diberi sedikit madu atau buah-buahan yang segar.
Ikan salmon
Menurut beberapa penelitian, mereka yang mengkonsumsi ikan salmon 3 kali dalam seminggu memiliki tekanan darah yang menurun. Omega 3 yang terkandung di dalam ikan memberikan dampak yang baik bagi pasien hipertensi. Selain mengkonsumsi ikan secara utuh, kandungan omega 3 yang pada ikan salmon juga dapat dikonsumsi dalam bentuk kapsul minyak ikan. Kini, ada banyak produk minyak ikan yang dijajakan di pasaran dan dapat diperoleh dengan mudah.
Gandum
Makanan selanjutnya yang baik dikonsumsi oleh para pasien hipertensi adalah gandum. Ada penelitian di Amerika yang menerangkan jika gandum mampu menurunkan tekanan darah dengan baik pada orang dewasa. Serat tinggi yang dikandungnya mampu mencegah terjadinya penyempitan pada pembuluh darah. Ada banyak jenis makanan mengandung gandum yang dapat dikonsumsi seperti sereal dan roti.
Makanan Cepat Saji Bagi Penderita Hipertensi
Bagi penderita tekanan darah tinggi, makanan cepat saji kurang dianjurkan untuk dikonsumsi. Makanan jenis ini tidak mencukupi kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dan memiliki kandungan kalori yang tinggi. Makanan cepat saji sebenarnya dapat berubah menjadi makanan yang menyehatkan selama penderita hipertensi mampu mengatur pola makan dan hidup sehat dengan baik. Berikut ini merupakan cara hidup dengan sehat meskipun mengkonsumsi makanan instan atau makanan cepat saji:
- Mengurangi frekuensi dan jumlah makanan cepat saji
- Meningkatkan jumlah buah-buahan dan sayuran yang dikonsumsi
- Melakukan banyak aktifitas fisik seperti olahraga
Jika jumlah makanan cepat saji tidak dibatasi, tentunya ada dampak buruk yang akan ditimbulkan. Dampak buruk tersebut dapat berupa mengalami berat badan yang berlebih, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.